香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报吃饼却是越来越多
随着时代的前进，现在人不怎么吃粗粮了，香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报煎饼也就不多见了。这些年回故乡，已看不见那曾家家有的水磨、鏊子，年轻一点的妇女，没有会摊煎饼的了。在农村已不见煎饼的今天，煎饼却转到城市里去了。这种食品的“功勋”已无人知道，香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报煎饼作坊或工厂生产出那包装考究的煎饼，已不是送到战场或工地做“糇”“糒”，香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报而是送到城市供城里人尝稀罕了。
外地人把我老家吃的那种薄薄的烙制而成的面食叫“单饼”，而我们那地方叫“饼”，“单饼”只是饼的一种。饼除了有“单饼”外，还有“油饼”、“醭饼”。香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报做这种食物，我们叫“擀饼”，用一道工序的名称代表了全过程。
和煎饼在农村几近消失相反，这些年庄户人吃饼却是越来越多了。我小时候家乡人也吃饼，那时细粮少，除非是逢年过节或农忙出大力干活的时候，一般是不擀饼吃的。农民当“社员”的那些年月，每年分的小麦往往不足百斤，香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报也很少擀饼吃。这些年情况全变了，细粮已成了农民的当家粮食，饼成了主要饭食。我们那地方很少吃发面，不是节日或有特殊事，是不蒸馒头的，主要是吃饼。
吃饼多，我分析有这些原因：一是饼是“死面”（未经发酵）的，香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报艮硬、筋道，好吃；二，正因为是“死面”，吃了特别“垫饥”，顶时候；第三，做起来省事。要吃，香港赛马会内幕特码资料/香港六和彩-透码咨询中心特码在这里公开/香 港 六 合 彩 开 奖 道 人 八 码 中 特 =香港九龙报现和面现擀现烙，一会儿就能吃上，可说是“快餐食品”，不像馒头，又得发面，又得蒸，成半天吃不到口里。